Q_LBT 0004 S-2015 丽江永胜边屯食尚养生园有限公司 蜂花粉片
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文件大小(MB)： |
0.65 |
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6 |
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日期： |
2024-8-14 |
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ID 2628,Q/LBT,云 南 省 食品 安全 企 业标准,Q/LBT 0004 S—2015,蜂花粉片,物ルア く ー %け,ひカ谛Zル,ノス、ケキ,2015-01 -17 发布2015 -01 -28 实施,丽江永胜边屯食尚养生园有限公司 发 布,Q/LBT 0004 S—2015,> / —1_ 刖 百,我公司生产的蜂花粉片是以蜂花粉为原料,经筛选、去杂质、干燥、粉碎、制粒、压片、灭菌、包,装制成。根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定,特制定本标准,作为公司组织生产、检验、贸易、仲裁的依据,本标准的安全性指标按照GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB,1489121994《辐照花粉卫生标准》制定,其余指标根据《蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006,版）及产品实际制定,本标准由丽江永胜边屯食尚养生园有限公司提出并起草,本标准主要起草人:欧阳晓林,I,Q/LBT 0004 S—2015,1范围,蜂花粉片,本标准规定了蜂花粉片的技术要求、检醛规则、程準、（,本标准适用于以蜂花粉为原料,ワ冬、去杂质、干燥］,花粉片。 / tヾ^ /,2规范性引用文件,下列文件对ア本文件的ハ桃」是必不?,件。凡是不注日期的引用文ケ,其最新,GB/T 191包装储运图請示志,装、运输和贮存,糖碎、制粒、压片、灭菌、包装制成的蜂,文件,仅所注日期的版本适用于本文,是网F本文件,少的,的修,GB 2760食品安全国家标准食品盖加剂使用标准,GB 2763食品安全国鸯示准食N中农药,GB/T 4789.3-2003食品卫生微生ふ学检验,留限量,GB 4789.4食品安全国母示准食喪生物共检验 沙门,GB 4789.10食品安全国や标准食用微生,GB 4789.15食品安全国彖标准食余微生,岸验余黄色葡増r菌检验,后验/蒯利奇确十数,GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定,GB 5009.4食品安全国家标へド品中灰分的测定,GB 5009.5食品安全国家标准 禮中蛋白质的啰,GB/T 5009.11食品中总碑及无机瓏的驱,GB 5009.12食品安全国家标准食品中幣的测定,GBfT 5009.17食品中总汞及有机汞的测定,GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定,GB 5749生活饮用水卫生标准,GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范,GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则,JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则,国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号《定量包装商品计量监督管理办法》,3技术要求,3.1 原辅料要求,3.1.1 蜂花粉:应无虫蛀,无霉变，无污染，无异味,并符合相应食品标准和有关规定,3. 1.2生产用水:应符合GB 5749的规定,3. 1.3其它原辅料:应符合相应食品标准和有关规定,不得使用非食品原料和辅料,1,Q/LBT 0004 S—2015,3. 2 感官要求,应符合表1的规定,表1感官要求,项目要求检验方法,色泽具有蜂花粉片特有的色泽,取适量样品至于洁浄的白色瓷盘内.,在自然光线明亮处目视、鼻嗅、口尝,组织形态完整、光滑的片状,大小一致,厚薄均匀丒,滋味和气味具有蜂花粉特有的气味、臂;:无异味丒..,杂质,无肉眼可见多橐叁质。 ヽ,3.3理化指标,应符合表2的规定,表2理化指标、6】,项目/ 指 1^4 1 wl 检验方法,蛋白质,g/100g 可? 8s 一■ GB 5009.5,水分,g/100g 10 GB 5009.3,灰分,g/100g 1 1、 丿GB 5009.4,铅（以 Pb 计），mg/kg 4 \ _11 GB 5009.12,总碑（以AS汁），mg/kg \ Q r GBT5009.il,总汞（以Hg i十），mg kg ご0 m5 ゝ / GB/T5009.17,六六六(HCB), mg'kg W,GB T5009.19,滴滴涕(DDT), mg kg) くレ,/,其他农药残留X ヤGB 2763 0而定执行,3.4微生物指标,应符合表3的规定,表3微生物指标,项目指标检验方法,菌落总数，CFUg W 100 GB 4789.2,大肠菌群,MPN 100g 30 GB T 4789.3-2003,霉菌数,CFU/g 100 GB 4789.15,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出GB 4789.4> GB 4789.10,3.5净含量,应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,并按JJF 1070规定的方法测定,3. 6 食品添加剂,3 . 6.1食品添加剂质量应符合相应的安全标准及有关规定,3. 6. 2食品添加剂的使用应符合GB 2760蜂蜜及花粉的规定,2,Q/LBT 0004 S—2015,3 .7生产加工过程的卫生要求,应符合GB 14881的规定,4检验方法,4. 1组批,以同一次投料、同一エ艺生产的同一规格的产品为ー批,4.2抽样,抽样基数不少于10kg,每批次抽样样,ー份备查。 ノ,4. 3 出厂检验,装）,样品分成2份,ー份检验,求、,产品须经企业质量检验部门检ラ,水分、菌落总数、大肠菌群、;,合格并出具产品检点格证,含量,《出厂检验项目为:感官要,型式检验,型式检验每半年进行一次。1,亦进行型式检验:,检验项为本标准要求中除原料以外的全; 项目,有下列情况之ー,更改设备或停产半年后慎g,原料和生产エ艺发生较此,出厂检验结果……
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